|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Сроки созревания: Раннеспелый
Для посадки спаржи следует выбирать спокойное и солнечное место. Перед посевом семена замачивают на 1-4 дня в теплой воде. Растет спаржа в течение 2 месяцев, с апреля по июнь. Срезают первые молодые побеги длиной 15-20 см от земли, в течении 4-6 недель с начала плодоношения, а с более взрослых растений можно в течение 8-10 недель. В пищу побеги спаржи используют после обработки высокими температурами. Их отваривают в соленой воде и поджаривают с маслом, тушат. Широко используют в качестве изысканного гарнира к мясным и рыбным блюдам. Готовят диетические супы и бульоны, консервируют и замораживают. При употреблении ее снимается усталость и стимулируется работа сердца, усиливается выведение из организма хлоратов и мочевины.
Высевают (месяц, глубина) - IV-V, 2 см
Схема высадки (см) - 40х45
Собирают (месяц) - VI-VIII